豊かな伊豆の海の幸、国産黒毛和牛など厳選された食材を目の前で調理。
熟練のフレンチの技と、素材を活かしたオーベルジュとしては、国内唯一のスタイルです。
フレンチでの醍醐味であるソースのベースとなるのは、天城の山々がもたらしてくれる豊かな水で作るフォン。
総料理長齊藤哲也が生み出す繊細で身体にやさしいひと皿ひと皿をご堪能下さい。

日本一と評される黄金に輝くコンソメスープは土、日、月曜日限定。
28種類の食材と30時間の総力の結晶です。

　Special Menu
〈本日のお魚料理とおとりかえ〉

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  伊勢海老〈一尾約350g〉
  お一人様　半身3,000円
  （お二人様より承ります）

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  アワビ〈一枚約200g〉
  お一人様　一枚4,500円

焼きたてのパンと新鮮野菜のサラダ。目の前で焼き上げる熱々の卵料理とベーコン。
自家製ヨーグルト。
身体が優しく目覚めるご朝食です。

安心してご宿泊していただけるよう、ご宿泊料金の中でディナータイムでのドリンクをお一人様3杯お楽しみいただくことができます。 スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクからお好きなものをお料理に合わせてお選び下さい。
また、ボトルワインも、フランスボルドーをはじめ、カリフォルニア、オーストラリアなどのニューワールドも取り揃えております。

Lunch・Dinner ともお電話にてご予約下さい。

0557-54-5670

Lunch　11：30〜13：00（LO）
Dinner　17：30〜19：30（LO）